Witamy w Gospodarstwie Ekologicznym Pasterska Osada!

Laureata Pucharu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi za działalność proekologiczną i utrzymanie polskich ras owiec.

Zajmujemy się ekstensywną i naturalną produkcją jagnięciny. Gospodarujemy na około 120 ha. Nasz roczny przychów to około 500 jagniąt dostarczanych do najlepszych i najbardziej wymagających restauracji i sklepów na terenie Podbeskidzia i okolic. Produkcja jagnięciny odbywa się wyłącznie w naturalny i ekstensywny sposób. Brak jakichkolwiek dodatków paszowych pochodzących spoza naszego gospodarstwa. Wszystkie zwierzęta są kolczykowane pod stałą kontrolą i opieką lekarza weterynarii Dariusza Kulpińskiego. Gospodarstwo jest zgłoszone numer stada 069616264001.

Nasze produkty cechują się najwyższą jakością. W celu jej utrzymania, corocznie sprowadzamy najlepsze tryki angielskiej rasy mięsnej SUFFOLK certyfikowane przez Polski Związek Owczarski. Rasę tę cechuje doskonała jakość mięsa ceniona i poszukiwana na całym świecie. Sprzedajemy zarówno jagnięta do dalszego chowu "ekologiczne żywe kosiarki" jak i tusze jagnięce surowe, macerowane gotowe do pieczenia oraz pieczone. Posiadamy możliwość wysłania wakowanych produktów kurierem na terenie całej Polski. Jeśli smakowała Ci jagnięcina z Grecji lub z Chorwacji, w ten sposób ją macerujemy.
Uwaga! Drodzy Klienci możliwa jest dostawa mięsa i wędlin prosto do Waszego domu na terenie Aglomeracji Śląskiej (w soboty). Jeżeli jesteście z innego regionu Polski wysyłamy nasze wyroby kurierem! Prosimy o kontakt telefoniczny: +48 888 24 93 39.

Możliwość wynajęcia ekologicznych kosiarek do wykaszania działek, pól i nieużytków czasowo lub na cały sezon. Tereny powyżej 1ha, wykaszamy nieodpłatnie.

Pasterska Osada

Gospodarstwo Ekologiczne

Nasze gospodarstwo położone jest w południowej części Polski, w malowniczym podbeskidziu .

Głównym celem naszej działalności jest ekologiczna i naturalna hodowla owiec. Mięso, jakie dzięki temu uzyskujemy jest natualnie pyszne, zdrowe i najwyższej jakości

Zamów już dziś i przekonaj się sam.

Pasterska Osada w telewizji

NOWOŚĆ!

Oferujemy

Tusza

Oferujemy tusze

Mięso macerowane

Oferujemy tusze jagnięcą rozebraną, porcjowaną (200g-400g)

Mięso wakowane

Oferujemy mięso,macerowane, wakowane, gotowe do wysyłki.

Mięso pieczone(tusze)

Oferujemy mięso pieczone gotowe do podania na stół

Kiełbasa owcza

Kiełbasa owcza z mięsa sezonowanego bez dodatków, żadnych konserwantów (bez soli peklowej , glutaminianów, itp), wędzona naturalnie w jelicie naturalnym.

Pasztet jagnięcy

Ketopasztet bez żadnych sztucznych dodatków, tylko mięso, podroby jagnięce, jajka i przyprawy naturalne.

Kabanos jagnięcy

Mięso jagnięce z jagniąt do 6 miesiąca życia i naturalne jelito jagnięce. Brak konserwantów i soli peklowej, tylko naturalne przyprawy.

Sposób przyrządzania

Sposób przyrządzania naszej jagnięciny. Włącz piekarnik i ustaw na 200°C. Mięso wakowane należy najpierw wyciągnąć z worka i przełożyć do rękawa do pieczenia. Mięso należy umieścić w rękawie wraz z macerą, wycisnąć powietrze z rękawa aby ciśnienie podczas pieczenia nie uszkodziło rękawa. Piec przez 30 minut w 200°C, następnie zmniejszyć na 130°C i piec 90 minut. Po upieczeniu, wyłączyć piekarnik i pozostawić mięso na 1 godzinę w piekarniku . Życzymy smacznego!