Pasterska Osada


Gospodarstwo Ekologiczne


Nasze gospodarstwo położone jest w południowej części Polski, w malowniczym podbeskidziu .

Głównym celem naszej działalności jest ekologiczna i naturalna hodowla owiec. Mięso, jakie dzięki temu uzyskujemy jest natualnie pyszne, zdrowe i najwyższej jakości


Zamów już dziś i przekonaj się sam.
 

Witamy w Gospodarstwie Ekologicznym Pasterska Osada!

home_barber2_sep2

Zajmujemy się ekstensywną i naturalną produkcją jagnięciny. Gospodarujemy na około 70 ha. Nasz roczny przychów to około 500 jagniąt dostarczanych do najlepszych i najbardziej wymagających restauracji i sklepów na terenie Podbeskidzia i okolic. Produkcja jagnięciny odbywa się wyłącznie w naturalny i ekstensywny sposób. Brak jakichkolwiek dodatków paszowych pochodzących spoza naszego gospodarstwa. Wszystkie zwierzęta są kolczykowane pod stałą kontrolą i opieką lekarza weterynarii Dariusza Kulpińskiego. Gospodarstwo jest zgłoszone ARMIR numer stada 069616264001.
Nasze produkty cechują się najwyższą jakością. W celu jej utrzymania, corocznie sprowadzamy najlepsze tryki angielskiej rasy mięsnej SUFFOLK certyfikowane przez Polski Związek Owczarski. Rasę tę cechuje doskonała jakość mięsa ceniona i poszukiwana na całym świecie. Sprzedajemy zarówno jagnięta do dalszego chowu "ekologiczne żywe kosiarki" jak i tusze jagnięce surowe, macerowane gotowe do pieczenia oraz pieczone. Posiadamy możliwość wysłania wakowanych produktów kurierem na terenie całej Polski. Jeśli smakowała Ci jagnięcina z Grecji lub z Chorwacji, w ten sposób ją macerujemy.
Uwaga! Drodzy Klienci możliwa jest dostawa mięsa i wędlin prosto do Waszego domu na terenie Aglomeracji Śląskiej (w soboty). Jeżeli jesteście z innego regionu Polski wysyłamy nasze wyroby kurierem! Prosimy o kontakt telefoniczny: +48 888 24 93 39. .



Możliwość wynajęcia ekologicznych kosiarek do wykaszania działek, pól i nieużytków czasowo lub na cały sezon. Tereny powyżej 1ha, wykaszamy nieodpłatnie.



Oferujemy

home_barber2_sep2


Tusza

tusze-e1481205109275-1__1488466271_46.151.18.151
Oferujemy tusze


Mięso macerowane

Oferujemy tusze jagnięcą rozebraną, porcjowaną ( 200g-400g)


Mięso wakowane

wakowanie
Oferujemy mięso,macerowane, wakowane, gotowe do wysyłki.


Mięso pieczone(tusze)

Oferujemy mięso pieczone gotowe do podania na stół

Sposób przyrządzania

home_barber2_sep2



Sposób przyrządzania naszej jagnięciny. Włącz piekarnik i ustaw na 200°C. Mięso wakowane należy najpierw wyciągnąć z worka i przełożyć do rękawa do pieczenia. Mięso należy umieścić w rękawie wraz z macerą, wycisnąć powietrze z rękawa aby ciśnienie podczas pieczenia nie uszkodziło rękawa. Piec przez 30 minut w 200°C, następnie zmniejszyć na 120°C i piec 90 minut. Po upieczeniu, wyłączyć piekarnik i pozostawić mięso na 1 godzinę w piekarniku . Życzymy smacznego!

Nasze Border Collie - Tika i Łatka

WIĘCEJ

Galeria

WIĘCEJ

Nasi Klienci

home_barber2_sep2

Zajazd Biały Krzyż

Zajazd Biały Krzyż

Hotel-Klimczok-logo

Hotel Klimczok****

bukowachata

Bukowa Karczma

karczmarogata

Karczma Rogata

wrzosowachata

Wrzosowa Chata

warownia

Warownia

Dane Kontaktowe



Piotr Bijak
ul Zapłocie Duże 208a
Bielsko-Biała 43-300


Masz pytanie? Zadzwoń!
tel. +48 888 24 93 39


W każdy piątek od 7.00 do 17.00 oraz
w każdą sobotę od 7.00 do 15.00
znajdziecie nas w Tyskich Halach Targowym na Hali Mięsnej
ul. Pilsudskiego 8
44-100 Tychy
W każdą sobotę nasze stoisko możecie znaleźć w:


EKO BIO ORGANIC CENTRUM
ul. Kościuszki 61f, Mikołów


Serdecznie zapraszamy!